Halloweentorte

Leider habe ich verabsäumt die Torte seperat zu fotografieren😶 daher hier ein Foto der gesamten Halloweentafel.

Halloweenknochen

Eule Geburtstagstorte

Meine erste 3D Torte. Noch nicht perfekt, aber sehr schön. Meine Mutter hat sich jedenfalls sehr darüber gefreut.
Gefüllt mit einer Kirschtorte und Ganache. Mit Marshmallow Fondant bedeckt und verziert.

Clementinenkuchen

3 Clementinen 2 Stunden in klaren Wasser kochen. Ausdrücken und in Küchenmaschine  zerkleinern. 200g Mandeln, Backpulver (kann auch weggelassen werden), 6 Eier und 250g Zucker dazu geben und cremig rühren. Form mit Backpapier auslegen und Kuchen bei 180°C 60 Minuten backen.

Limochello Tiramisu

Eine Form mit Löffelbisquit auslegen uns mit Limochello und einer Orage beträufeln. Dann in einer Schale Mascarpone mit Puderzucker, Jogurt und Vanillezucker vermengen. Die Masse auf die Biskuits verstreichen. Himbeeren darauf zu verteilen. Schokoraspeln von einer Tafel Schokolade mit der Flachen Seite eines Messers abraspeln und uber die Himbeeren streuen. Kalt stellen.

Butterkekse

Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren. Vanillezucker, 2 Eier, etwas Salz hinzu geben. Mehl nach und nach einstreuen bis der Teig fester wird. Auf einer bemehlten Fläche kneten und Mehl zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Im Kühlschrank rasten lassen und dann kann es schon ans Ausstechen gehen.