Dienstag, 12. April 2016

Pulp Fiction Airbrushtorte

Schoko-Öl-Kuchen mit Erdbeermascaponecreme Füllung und Brownieboden mit Ganache überzogen und Zuckerfondant bedeckt.

Sonntag, 24. Januar 2016

Dounats

2,25 Tassen Mehl
1 P. Backpulver
1 TL Salz
0, 5 TL Zimt
-->mischen

2 EL Butter
0,5 Tasse Zucker
2 Eigelb
--> mischen

Hälfte der Mehlmischung hinzu geben

1 Becher Sauerrahm untermischen

Restliche Mehlmuschung einkneten

Teig 1 Stunde rasten lassen. Ausrollen und Dounats ausstechen. In heißen Öl ausbacken und auskühlen lassen.

3 Tassen Staubzucker
1 P. Vanillezucker
0,5 Tasse warmes Wasser
--> mischen (Schneebesen)
Dounats eintunken und trocknen lassen