Apfel-Frischkäse-Torte mit Schoko-Boden

Da meine Mutter heute vom Spital nach Hause kommt, hab ich mir gedacht ich probier mal etwas aus der neuen Sweet Dreams Zeitschrift. Und mit einen Apfelkuchen lieg ich da immer richtig also habe ich mich für die Apfel-Frischkäse-Torte mit Schoko-Boden entschieden. Zu finden auf Seite 90 in Sweet Dreams 3/2014.

Ich weiß die Äpfel hätten seitlich gelegt gehört, aber ich wollte, dass sie nicht zu hoch wird, für den Transport. 

Hier mein Ergebnis:

Geburtstagstorte 40er

SPÖ 1. Mai Torte

Da mein Vater (Heinz Schwarzmann) sich für die SPÖ in Ladendorf bei Mistelbach angagiert und ein Organisator des 1. Mai Festes dort ist, hat er mich gebeten eine Torte zu machen. Eigendlich zwei. Der Streuselkuchen war auch für das Fest. Und als brave Tochter hab ich mich natürlich gleich ans Werk gemacht.
Der Ritter ist das Wappenzeichen von Ladendorf und hat sich als Verzierungen angeboten.
Eingedeckt ist die Torte mit Marzipan. Der Ritter und die Schrift ist aus roten Zuckerfondant.

Erstkommunion Torte

 

Mein Stolz! :)

Mein Sohn hatte am 18.5.2014 Erstkommunion und ich hab es mir natürlich nicht nehmen lassen, seine Erstkommunionstorte selbst zu machen.

Die weiße Torte ist eine Vanille-Torte (natürlich echte Vanille) mit einer Erdbeerfülle mit ganzen Erdbeeren und mit weißen Fondant eingedeckt, der auf der Seite mit Sternchen verziert wurde.

Die blaue Torte ist eine klassische Sachertorte. Beide Fondant sind aus MMF. Im blauen Teil sind auf der Seite Zuckerperlen eingearbeitet. Der Schriftzug ist aus weißer Blütenpase, genauso der Kelch und das Schaf, bei den meine Tocher brav mitgearbeitet hat. Die Bätter sind aus eingefärbten Zuckerfondant. Das Buch ist ein eigener kleiner Kuchen. Alle wurden mit Dunkler-Schokolade-Ganache vorbearbeitet. Bei den Buch habe ich das Kreuz aus weißer Blütenpaste gemacht, welche mit Goldstaub verziert wurde, sowie die Ränder des Buches. Der Umschlag ist auch aus weißer Blütenpaste. Die Kette ist echt und war unser Geschenk. Es hat sich angeboten diese gleich in der Torte zu integrieren.

Manga Torte

Mein Mann liebt Dragon Ball und One Piece, was lag da näher als ihn eine solche Torte zu backen.

 

Die untere Torte ist aus Schokolade mit Buttercremeflüllung. Mit Dunkler-Schokolade-Ganache und roten Zuckerfondant. Die weißen Herzen sind aus weißen Zuckerfondant und das grüne Band ist ein einfaches Geschenksband. Darüber steht eine Zitronentorte mit Erdbeerfüllung. Mit Weißer-Schokolade-Ganache und weißen Zuckerfondant. Die blaue Kordel ist aus eingefärbten Fondant und mit Zuckerperlen verziert. 

 

Die rosa Masche ist eine Woche vorher gemacht worten, aus rosa Blütenpaste. Leider noch nicht ganz so wie ich sie gerne hätte. 

Hello Kitty Geburtstagstorte

Für den Geburtstag meiner Schwester, sollte ich eine Torte backen. Sie hatte sich zwar nur Brownies gewünscht, die findet ihr hier, aber ich kam natürlich nicht darum herum auch eine Torte zu backen.

 

Leider ist das Foto etwas verschwommen. Sie besteht aus einen einfachen Vanillebiscuit und Erdbeercreme. Mit Weißer-Schokolade-Ganache überzogen und mit weißen Zuckerfondant eingedeckt. 

 

Hello Kitty wurde aus Blütenpaste und Fondant zusammengestellt. Die Blüten sind aus rosa Blütenpaste. Zum trocknen auf Glassichtfolie ein paar Tage vorher und dann mit Zuckerkleber auf die Torte plaziert.