Lego Torte

Geburtstag Schwiegermutter

Einfacher Sandteig mit Vanillecremefüllung. Mit dunklen Ganache überzogen und Rosa MMF bedeckt.

Die Katze ist auf weißen MMF mit Blütenpaste (70:30) 5 Tage vor verzehr geformt und einen Tag vorher fertig gestellt.

Sebastian Geburtstag

Schokoladekuchen mit Marzipan-Mandel-Füllung und Schokoladeganache, mit Fondant überzogen.

Geburtstag Schwiegermutter

Geburtstag Eisenbahner

Mein Vater hatte seinen 55. Geburtstag. Hier seine Torte.

Twilight Geburtstagstorte

Meine Tochter ist riesiger Twilight Fan und hat Geburtstag. Also probiere ich mich an einer Twilight Torte. Ich werde einige Elemente übernehmen, wie die Farben schwarz, weiß und rot, das Schachbrettmuster, Herzen und Schnörkel, sowie den Apfel.

MMF (MarshMallowFondant)

Das Rezept ist von Pink Sugar! Meines ist etwas abgeändert.

MMF
750 g Puderzucker
300 g MM
3 EL Wasser

Schokoladefondant
200 g dunkle Schokolade
70 ml Sahne
3 EL Karamelle Sirup
1 TL CMC
50 g MM
1 TL Wasser
180-200 g Puderzucker

Fondant
750 g Puderzucker
11 g Glyzerin
95 g Glukosesirup
3 Gelantine Blätter
30 g Mineralwasser