Pulp Fiction Airbrushtorte

Schoko-Öl-Kuchen mit Erdbeermascaponecreme Füllung und Brownieboden mit Ganache überzogen und Zuckerfondant bedeckt.

Halloween Torte

Einfacher Ölteig mit grüner Lebensmittelfarbe, gefüllt mit Erdbeermarmelade und Lychees. Als Decke ein Frischkäsefrosting in Rosé und Cakepops mit marzipanhülle und Zuckerperlen.

Twilight Geburtstagstorte

Meine Tochter ist riesiger Twilight Fan und hat Geburtstag. Also probiere ich mich an einer Twilight Torte. Ich werde einige Elemente übernehmen, wie die Farben schwarz, weiß und rot, das Schachbrettmuster, Herzen und Schnörkel, sowie den Apfel.

Vatertag

Meine Tochter hat ihren ersten Kuchen ganz alleine gebacken. Ich habe ihr nur gesagt, was sie alles braucht. Umgesetzt hat sies.

Ein einfacher Rührkuchen mit Erdbeermarmelade gefüllt. Mit Zitronenglasur und Früchten aus unseren Garten. Die Blume und die Schrift sind aus Zuckerfondant.

Geburtstagstorte 40er

Nusscupcake mit Erdbeertoping

Da mein Vater mir gestern Abend gesagt hat, dass er heute mit uns meine Mutter auf der ReHaselnüssehen will, hab ich mich gestern Abend noch in die Küche gestellt und Cupcake gebacken.
Der Muffin ist ein Nussrührteig und das Toping ein normales Iceing mit Erdbeeren. Dazu rosa Blütenpaste.

Der Nussteig:

200g Zucker, 1 Packerl Vanillezucker mit 2 Eiern glatt rühren. 200ml Milch hinzu geben. Dann 100g Nüsse (ich habe Haselnüsse genommen) mit 150g Mehl und 1 Packerl Backpulver verrühren. Dann trockene Zutaten mit nassen mischen. Muffinformen mit Förmchen befüllen. Bei 180°C backen.

Toping:

Weiche Butter mit Staubzucker und einen Esslöffel Erdbeermarmelade mischen bis eine cremige Konsistenz entsteht und mit einen Spritzsack auf die ausgeķühlte Muffins spritzen.

Erstkommunion Torte

 

Mein Stolz! :)

Mein Sohn hatte am 18.5.2014 Erstkommunion und ich hab es mir natürlich nicht nehmen lassen, seine Erstkommunionstorte selbst zu machen.

Die weiße Torte ist eine Vanille-Torte (natürlich echte Vanille) mit einer Erdbeerfülle mit ganzen Erdbeeren und mit weißen Fondant eingedeckt, der auf der Seite mit Sternchen verziert wurde.

Die blaue Torte ist eine klassische Sachertorte. Beide Fondant sind aus MMF. Im blauen Teil sind auf der Seite Zuckerperlen eingearbeitet. Der Schriftzug ist aus weißer Blütenpase, genauso der Kelch und das Schaf, bei den meine Tocher brav mitgearbeitet hat. Die Bätter sind aus eingefärbten Zuckerfondant. Das Buch ist ein eigener kleiner Kuchen. Alle wurden mit Dunkler-Schokolade-Ganache vorbearbeitet. Bei den Buch habe ich das Kreuz aus weißer Blütenpaste gemacht, welche mit Goldstaub verziert wurde, sowie die Ränder des Buches. Der Umschlag ist auch aus weißer Blütenpaste. Die Kette ist echt und war unser Geschenk. Es hat sich angeboten diese gleich in der Torte zu integrieren.